箭舌豌豆又叫大巢菜，一年生或越年生草本。按原產(chǎn)地可分為北方型和南方型兩種。目前廣泛種植的65-25箭舌豌豆和大莢箭舌豌豆，均屬南方型早熟品種；從東歐國家引進(jìn)的大多為北方型品種。箭筈豌豆性喜涼爽，有一定的耐旱、耐寒、耐瘠薄能力，是適應(yīng)性較強(qiáng)的豆科作物。箭舌豌豆種子含有氫氰酸(hcn)，人畜食用過量有中毒現(xiàn)象。但經(jīng)蒸煮或浸泡后易脫毒，種子淀粉含量高，可代替蠶豆、豌豆提取淀粉，是優(yōu)質(zhì)粉絲的重要原料。主要優(yōu)良品種有蘇箭3號(hào)、6625、7918、西牧333、大莢箭豌等；種子含氫氰酸最低的品種有333a、879和791等。

適應(yīng)性：

      箭筈豌豆性喜涼爽，抗寒性較強(qiáng)，不耐炎熱，對(duì)水分敏感，耐旱耐瘠薄，在荒地上也能生長。

用途：

        箭筈豌豆既可作優(yōu)質(zhì)綠肥又可作畜、禽飼料，是優(yōu)良的肥飼兼用作物。氮源,作為豆科作物，箭筈豌豆富含有機(jī)物及氮、磷等養(yǎng)分，根系發(fā)達(dá)，固氮能力強(qiáng)，有改土增肥的良好作用，因而是糧、棉等作物的優(yōu)良前作；

改善土壤結(jié)構(gòu)：

       箭筈豌豆根毛、葉子和根冠的部分脫落、生長，以及根系所分泌的各種氨基化合物，給微生物提供了良好的生活條件，使有益微生物大大增加，對(duì)改善土壤物理性有良好影響；

牧用：

       箭筈豌豆莖葉柔嫩，葉量大，營養(yǎng)豐富，適口性好，粗蛋白質(zhì)含量較高，鮮飼或調(diào)制干草均可，是草食家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。